過年幾天用的食材多半是家裡的冷凍貨... 品質好的海鮮，先處理好再真空冷凍，解凍後依然新鮮美味(過...

今年年夜飯在我們家，可我媽非要準備點東西來才覺得有貢獻...(估計是不開心這些年在老家過年她只有炒青...

正在構思明晚的年夜飯... 要自己動手做又想上桌一起吃喝的前提是...熱炒乾煎的最好只要一兩道，剩...

酒友拎一袋九孔來，不想花太多功夫料理的我當然說新鮮海味清蒸就好...可是看不慣它黑黑的周緣，到頭來還...

大家都投完票準備好開票趴了嗎? 貼幾張上次回花蓮我哥下廚做的好菜，咱們家的好手藝可是家學淵源呢.....

周末的早午餐... 老婆不在家，父子倆就頹廢地睡到自然醒。他下午要補習我要去吃喝。心裡有點慚愧，於...

用前幾天烤的這道蘋果木屑冷燻伊比利梅花豬排 祝大家2020新年快樂~~ #這兩件事有啥關聯我也不...

帶骨的雞肉在我家向來銷路很差... 所以不管是生雞熟雞，先去骨再料理是標準程序。費工了點不過好處是...

某日下午預備中的烤肉趴... 打算把不同產地部位的牛肉、豬肉和幾種鹽搭配， 趁天還沒黑開烤前，先把...

搞剛有時，偷懶也有時... 臨時起意的隨興吃喝，冰箱裡翻到什麼就上什麼...跟酒不搭就換一道，再不...